jueves, 21 de marzo de 2013

Pollo Tikka Masala

Hoy os traigo una receta exótica. Para los amantes del picante y de las salsas fuertes, os presento al curry hindú Tikka Masala. 

Este receta es muy especial para mí porque he querido hacerla desde mi primer viaje a Londres con mi amiga Nuria, que escribe sobre la vida y los viajes en su pequeño espacio Diario de una Turista donde su tío nos preparó el mejor pollo con Tikka Masala del mundo.  Y que hasta ahora no había encontrado en ningún sitio.

Después de probar esta estupenda comida, nos dimos cuenta de que en Londres es un plato muy famoso, tanto es así que el político británico Robin Cook lo describió como "el plato nacional de Gran Bretaña". La ciudad londinense está plagada de restaurantes hindúes donde ofrecen como plato estrella todo tipo de carnes con esta salsa.

Así que os traigo la receta de esta comida tan exquisita, pero eso sí, he de avisar que es una salsa picante y rica en especias por lo que es la comida perfecta para un aventurero de la gastronomía.


La salsa Tikka Masala la compré en Hipercor, el supermercado de El Corte Inglés, concretamente en el pasillo de los productos de países extranjeros. Sin más aquí os dejo la receta:




Crêpe de Nutella

Esta receta se la dedico a mi padrino Gus Mirón, un bloggero que cuenta sus exitosas historias en su espacio 46minutosparapensar.blogspot.com 

Estas creps son rápidas de preparar y muy fáciles de rellenar. Las mías son de Nutella pero las podéis rellenar de lo que queráis. Dulce o salado: fresas, nata, mermelada, jamón, queso, setas... Todo lo que podáis imaginar y están... ¡buenísimas! 

Son perfectas para un desayuno de domingo o una merienda riquísima.